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Brasserie à la Ferme

Notre Brasserie à la Ferme

Nous pouvons (enfin) vous accueillir pour manger une bon Burger 100% maison ou une autre plat délicieux accompagné par une bonne bière de Brasserie Minne.

Ou boire votre café pendant que les enfants s’amuse sur le trampoline et la plaine de jeu 

Le weekend de 12 – 13- 14 novembre c’est le weekend Gourmand ! Je vous propose, en plus de notre carte, un Menu de Chasse. 

Menu de Chasse

Menu de chasse
€39,50,- p.p.
Terrine de gibier et sa confit
ou
Croquette de civet
~
Filet de biche – sauce grand veneur
ou
Côte de marcassin – sauce moutarde
~
Dome poire – caramel beurre salé

 

La carte Brasserie

Pour commencer

Plateau d’apéro €8,00/2 personnes

(cacahuètes – olives – dés fromage – pavé bleu)

Chips Lucien € 2,30

Assiette de fromage € 12,00

 

Petite restauration

Lasagne ( + pain et salade) € 12,00

Croque monsieur (+ salade ) € 9,00

 

Hamburgers

Nos hamburgers sont 100 % bœuf de notre élevage servis avec des frites maison et crudités fraîches des maraîchers de la région !

  • Jean Marie burger €15.00
  • Le collégial € 15.00
  • Bourgade burger € 15.00
  • Le Big (2 viandes) € 17.00
  • Le gourmand € 16.00
  • Le Big Gourmand € 17.50

 

Boulettes maison

Servies avec une sauce tomates ou chasseur, des frites maison et des crudités frais des maraichers de la région.

  • 1 boulette € 9,00
  • 2 boutlettes € 12,00

 

Desserts

Glace HOPOPOP € 3,20

Fraise – framboise – mangue

Glaces sur bâtonnets, 100% Fruits (sans lait, sans eau), Bio et Peu Sucrées au sirop d’agave.

Petit pot avec crème glace € 2,00

vanille – stractiatella – speculoos – fraise

Horraire d’automne :

Nous sommes ouvertes de JEUDI à DIMANCHE de 10h à 18h 

Le weekend de 12-13-14 novembre c’est notre weekend GOURMAND

nous sommes ouverts :

vendredi et samedi de 10h à 21h

dimanche de 10h à 18h

Les Drive’s 

Vous pouvez passer toutes les deux semaine à notre drive-in où nous vous proposons de délicieux hamburgers préparés avec la viande de nos Bleue Mixte, des crudités et du fromages de la région, ainsi qu’un plat du jour qui change toutes les deux semaines.

Une fois par mois, nous vous proposons également un petit déjeuner ou un brunch local !

Le Drive Burgers

Les burgers

  • Le Classique 6,00 €

Pain foccacia – crudités – Hamburger Bio – sauce maison

 

  • Le Jean Marie 6,00 €

Pain foccacia – crudités – hamburger BIO – tranche de Pavé Bleu – sauce maison

 

  • La Bourgade 6,00 €

Pain foccacia – salade – hamburger BIO – fromage petit paradis – sauce maison

 

  • Le BIG 8,50 €

Pain foccacia – crudités – 2 hamburgers BIO – tranche de fromage – sauce maison

 

  • Le Collégial 6,00€

Pain foccacia – salade – hamburger BIO – fromage  « le collégial » -tranche de lard croustillant – sauce maison

 

  • Le Gourmand 6,50€

Pain foccacia – salade – hamburger BIO – SAUCE au fromage « le
collégial » – tranche de lard croustillant – oignons cuit– sauce maison

 

Pour accompagner

  • Frites maison 2.40€
  • Milkshake 3.00€
  • Yaourt à boire 2.00€
  • Différents glaces disponible
  • Plat du jour à découvrir sur place.

Les Brunchs & Petits-Déjeuners

Il est possible de venir les dimanches 31 octobre et  28 novembre  pour des brunch à la Ferme : omelettes, pancakes et bagels sont au menu ! 

Les boissons

Thé glacé menthe € 1.60

Smoothie € 3.90

Jus de pomme artisanale €2.00

Milkshake vanille € 3.00

Jus d’orange pressée € 3.50

Yaourt à boire € 2.00

Verre de lait € 1.00

Verre de lait chaud + bâtonnet de chocolat € 1.50

Thé Teatower € 2.00 

Café € 2.00

Cappuccino € 2.75

 

Les Classiques

Le muesli maison salade de fruit et yaourt € 6.50

Omelette nature pain blanc et gris € 4.50

Omelette fines herbes pain blanc et gris € 4.50

Omelette lard fumé € 6.50

Petit déjeuner : € 9.50

pain chocolat – croissant – pistolets gris et blanc – fromage & jambon – confiture – beurre 

 

Les incontournables (servies avec salade et pain)

Nos incontournables sont proposés en portion de 2 personnes. Ils sont destinés à être partagés. Nous vous conseillons de choisir plusieurs plats pour composer votre brunch

La Planche de la Bourgade (2 personnes) € 29.50

Pistolets gris et blanc – 4 sortes de charcuterie – 4 sortes de fromage – rosbeef cuit à basse température – saumon fumé à la ferme – beurre- sauce

Plateaux de fromage € 12.50

Les 3 potages  € 7.00

Les 3 quiches € 10.00

Les trio de croquettes (poulet, bœuf, fromage) € 10.00

Les Bagels

Le traditionnel € 5.00

Le bettrave € 5.00

Les pancakes

Le pommier € 6.50

Le potiron € 5.00

Le caramel beurre salé € 6.50 Le saumon € 7.00

Le fruité € 7.50

Pour accompagner votre golffermier

Uniquement avec le golffermier :

 

  • Panier pique-nique normal €11,00 p.p.

Pistolet, sandwich, morceau de baguette, pain ardennais. Plateau avec jambon de ferme, saucisson d’Ardenne, jambon cuit, fromages. Confiture ‘maison’, miel. Café, thé et lait.

 

  • Panier pique-nique de luxe €15.00 p.p.

À partir de 5 personnes Panier pour 5 personnes : bouteille de vin de fruits, une bouteille de jus de pommes, café, thé et lait. Pistolets, sandwiches, baguettes, foccacia, pain ardennais. Plateau avec jambon de ferme, saucisson d’Ardenne, jambon cuit, pâté, fromages. Confiture ‘maison’, miel. Salade de fruits et yaourt artisanal.